Tajine d'agneau aux fruits secs

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4 2 Tajine d'agneau aux fruits secs
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :1:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

Découpez le filet d'agneau en cubes de 3 cm de côté. Mettez la viande dans un plat à tajine. Ajoutez les figues coupées en deux, les abricots secs et les raisins secs.

Mélangez le miel avec 1/2 verre de bouillon de légume et la cannelle. Versez le tout sur la viande, salez, remuez et enfournez pour 1 h 15 de cuisson.

Ajoutez les pignons de pin et les pistaches juste avant de servir.

Servez le Tajine d'agneau aux fruits secs bien chaud.

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