Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

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5 2 Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans une cocotte, faites revenir dans le beurre la viande de b?uf coupée en petits cubes, avec la cannelle. Mouillez avec 1L d'eau. Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

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Ajoutez les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez un sirop léger. Avant d'éteindre, ajoutez l'eau de fleur d'oranger.

Servez dans un plat à tajine et décorez avec les amandes et les pignons grillé.

Remarque(s)

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