Tanjia aux dattes

(2 votes)
5 2 Tanjia aux dattes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:45
  • Cuisson :2:00
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Dans une marmite en fonte, déposer les jarrets de veau. Ajouter l'oignon, la coriandre, le citron coupé en morceaux, les épices, l'huile d'olive, les amandes, les dattes et les raisins secs.

Mouiller avec l'eau, couvrir et laisser cuire pendant au moins 2 h sur feu très doux en surveillant la cuisson de la viande. Une fois la viande bien cuite et la sauce réduite, retirer la marmite du feu et servir la tanjia bien chaude.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus