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Tajine de thon aux légumes
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Ingredients :
- 4 steaks de thon
- 1kg de légumes pour tajine congelés
- 2 cuil. à soupe de gingembre
- 1 dose de safran
- sel, poivre
- huile d?olive
Préparation de tajine de thon aux légumes :
Pour préparer la recette de tajine de thon aux légumes :
Dans un grand plat à tajine huilé ou dans une poêle antiadhésive,
faites réchauffer à feu moyen le tajine de légumes cuisiné.
Dans un petit bol, mélangez le cumin, le gingembre, le sel et le poivre.
Lorsque les légumes sont fondus, déposez par-dessus les steaks de thon Germon surgelés préalablement badigeonnés d'huile d'olive et saupoudrés du mélange d'aromates.
Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes. Servez chaud accompagné de semoule cuite.
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