- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine de canard aux dattes et abricots
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 4 cuisses de canard
- 8 dattes
- 8 abricots secs
- 1/2 de cannelle
- 2 cuil. à soupe de sucre poudre
- 1 bouquet garni
- 1/2 dose de safran
- 1 bâtonnet de cannelle
- 1 gros oignon
- 1/2 litre de bouillon de volailles
- 3 clous de girofle
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- sel, poivre
- 2 c à s de persil haché
Préparation de tajine de canard aux dattes et abricots :
Pour préparer la recette de tajine de canard aux dattes et abricots :
Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de bouillon de volailles et laissez cuire à couvert et à leu doux pendant 40 minutes.
Ajouter le miel, l'au de fleur d'oranger ainsi que le sucre. Ajouter les dattes et les abricots secs et laisser caraméliser le tajine pendant 15 minutes. Parsemer de persil hachée
Sevrer le tajine de canard bien chaud avec de la semoule de couscous.
Vous avez aimé cette recette de tajine de canard aux dattes et abricots, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Vous pouvez réaliser le même tajine avec une autre volaille à la place de canard.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de canard aux dattes et abricots :
6 commentaire(s) sur tajine de canard aux dattes et abricots :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Bonne recette !
merci beaucoup pour la recette et a très bientôt avec d'autres réussite.