Tajine de poulet aux tomates et pois chiches

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5 2 Tajine de poulet aux tomates et pois chiches
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un plat à tajine. Ajouter le poulet. Cuire pendant 2 minutes de chaque côté.Réduire à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire, en brassant, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le mélange d'épices. Cuire pendant 2 minutes

Ajouter les tomates, les pois chiches et les courgettes. Porter à ébullition. Réduire à feu doux. Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuits. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Saupoudrer de coriandre et servir avec de la semoule de couscous.

Remarque(s)

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