- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine de viande aux Artichauts et Fèves
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg de viande de mouton pour tajine
- 500 g de fèves
- 500 g de c?ur d'artichauts congelés
- 4 gousses d'ail hachés
- 250 g d'oignons hachés
- 1 petit verre d'huile d'olive
- 1/2 cuillère de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 2 piments forts
- 1/4 cuillère de macis
- 1 cube de bouillon de veau
- sel, poivre selon goût
Préparation de tajine de viande aux artichauts et fèves :
Pour préparer la recette de tajine de viande aux artichauts et fèves :
Dans un récipient, mettre les morceaux de viande, les oignons, l'ail haché, le sel, le poivre, le gingembre, le macis, le paprika, le curcuma. Laisser macérer pendant 1 heure.
Placer une marmite sur le feu. Ajouter l'huile, la viande macérée et laisser le tout mijoter pendant 10 minutes en remuant. Verser ensuite 1,5 L d'eau et laisser cuire pendant 30 minutes.
Ajouter les fèves, les c?urs d'artichauts, les piments forts, le cube de bouillon de veau. Remettre à cuire une deuxième fois pendant 15 minutes.
Vous avez aimé cette recette de tajine de viande aux artichauts et fèves, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de viande aux Artichauts et Fèves :
5 commentaire(s) sur tajine de viande aux artichauts et fèves :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Cette recette est super facile à faire. Surtout quand il y a du monde à table.
Essayé et adopté ! Délicieuse et facile cette recette , à refaire