- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine Tunisien à l'agneau
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 600 g d?épaule d 'agneau hachée
- 100 g de chapelure
- 80 g de pignons ? 60 g de raisins secs
- 2 oignons moyens
- 20 cl de lait demi- écrémé
- 3 à 4 c. à soupe de curry
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 citron ? 3 oeufs
- 3 feuilles de laurier
- 2 c. à soupe d?huile de tournesol
- 1 noix de beurre
Préparation de tajine tunisien à l'agneau :
Pour préparer la recette de tajine tunisien à l'agneau :
1. Préchauffez le four à180 °c th. 6. Epluchez et émincez les oignons. Dans une poêle verser de l?huile de Tournesol et faire revenir les oignons, sans les laisser brunir. Réservez.
2. Ajouter la viande hachée en l'écrasant avec une fourchette. Laisser cuire quelques minutes.
3. Dans une jatte mélanger la viande, le curry, les pignons, les raisins secs, le jus et le zeste du citron, le sucre, la chapelure et le sel.
4. Battre les oeufs avec le lait et verser sur la préparation.
5. Dans un plat beurré allant au four, verser et étaler le mélange.
6. Disposez trois feuilles de laurier au dessus et faire cuire au four pendant 40 mn.
Vous avez aimé cette recette de tajine tunisien à l'agneau, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine Tunisien à l'agneau :
4 commentaire(s) sur tajine tunisien à l'agneau :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Parfait cette recette ! Le goût, la texture, rien à changer !
Délicieux !!! recette très rapide, excellente et impossible à rater.