Ragout aux choux farcis

(1 vote)
5 1 Ragout aux choux farcis
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:35
  • Cuisson :1:45
  • Difficulté :compliqué
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les feuilles de chou pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent souples et pliables. Les égoutter et enlever la tige dur au milieu de chaque feuille. Mettre de côté.

Mélanger les oignons hachés, tomates, persil, huile d'olive, menthe fraîche, la poudre de cannelle, poivre noir, riz égyptien et le jus de citron dans un bol à mélanger.

Prenez une feuille de chou,mettez au centre environ quatre cuillérées à soupe de la préparation.

Roulez la feuille autour de la farce.

Mettez les morceaux de boeuf dans une marmite. Disposer les rouleaux de choux cote à cote.

Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante et verser dans la marmite. Portez à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure 30 minutes. Garnir de menthe séchées et servir.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus