- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine de choufleur a l'Algerienne
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 tête de chou-fleur
- 500 g de viande de boeuf
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de pois chiches trempés la veille
- 2 c à soupe d'huile - sel
- 250 g de viande hachée
- 1 cube jumbo boeuf légume
- poivre noir, safran
- 1 oignon râpé
- 1-bouquet de coriandre
- 1 litre d'eau
- 1 bouquet de persil - sel
- poivre noir
- 3 oeufs
- tranches de citron, persil
Préparation de tajine de choufleur a l'algerienne :
Pour préparer la recette de tajine de choufleur a l'algerienne :
1. Dans un récipient, couper et laver le chou-fleur, le mettre dans une marmite et le faire bouillir dans de l'eau salée, mettre 2 gousses d'ail dans l'eau ).
2.Egoutter, laisser refroidir, écrasez-le à la fcurchette, ajouter le poivre noir, l'oeuf, le persil, la coriandre, former des boulettes et les faire frire.
3. Dans un récipient, mettre la viande hachée, persil, coriandre, sel, poivre noir et l'ceuf. Ramasser le tout, faire des bâtonnets, les farines et les faire frire.
4. Préparer la sauce aveo les ingrédients donnés, rajouter environ 1/2 litre d'eau, le cube jumbo , les pois chiches et laisser cuire.
5. Garnir le Tajine de choufleur a l'Algerienne de tranches de citron et de persil.
Vous avez aimé cette recette de tajine de choufleur a l'algerienne, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de choufleur a l'Algerienne :
8 commentaire(s) sur tajine de choufleur a l'algerienne :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Merci pour cette très belle recette. Bises.
A faire et à refaire!!!!!!