Tajine de viande aux raisins secs

(1 vote)
5 1 Tajine de viande aux raisins secs
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile avec l'écorce de cannelle, l'ail, le sel, le gingembre, le safran pur et le colorant. Ajouter la viande et remuer de temps à autre. Verser l'eau dès que l'oignon soit sué. Couvrir et laisser cuire.

Après 40 minutes de cuisson, ajouter la cannelle en poudre, le sucre et les raisins secs. Laisser cuire tout en gardant un peu de sauce pour servir.

Disposer la viande dans un plat de présentation idéalement tajine , verser la sauce et garnir de raisins secs.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus