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Tajine Mloukhia
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Ingredients :
- 500 gr de mloukhia bien lavés
- 400 gr de viande de mouton
- 1 oignon coupé en longueur
- 1 tomate
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée de poivre rouge
- sel au goût
- 1/2 litre d'eau tiède
Préparation de tajine mloukhia :
Pour préparer la recette de tajine mloukhia :
Dans une cocotte, faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile. Ajouter le sel, le poivre noir, le poivre rouge ,et la tomate râpée . Mouiller avec l'eau tiède et laisser cuire jusqu'à réduction de la sauce.
Ajouter Mloukhia et laisser cuire pendant 15 mn.
Servez le tajine de Mloukhia bien chaud.
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3 commentaire(s) sur tajine mloukhia :
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J'ai fait pour la première fois cette recette de tajine mloukhia , Un vrai délice !!! Verdict de mon chéri : je n'ai jamais mangé de tajine mloukhia aussi bon, même au restaurant c'est pas aussi bon ... Merci !!!!!!
Cette recette est super bonne et belle !