Tajine de chou à la viande hachée

(2 votes)
5 2 Tajine de chou à la viande hachée
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:40
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Laver le chou, le faire cuire dans de l'eau salée pendant 15 mn jusqu'à ébullition, puis l'égoutter.

Préparer la farce : dans une terrine, mélanger la viande hachée, les oignons râpés, le persil, le jaune d'oeuf, le poivre noir et le sel. Façonner des petites boules de la grosseur d'un oeuf.

Remplir de farce le centre de chaque feuille de chou, puis la refermer comme une enveloppe.

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans l'huile et le smen pendant 10 mn. Ajouter le sel, la cannelle, le poivre noir et le cube jumbo. Ajouter le chou farci et mouiller d'un verre d'eau tiède. Laisser cuire sur feu doux.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus