Tajine de navets aux patates douces

Tajine de navets aux patates douces




Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
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Tajine de navets aux patates douces
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg de navets
  • 1 kg de patates douces
  • 1 cuil. à café de curcuma
  • 1 c. à café de paprika
  • 25cl d'huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation de la recette de tajine de navets aux patates douces

Préparation de tajine de navets aux patates douces :

Pour préparer la recette de tajine de navets aux patates douces :

Epluchez les navets, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les patates douces, et coupez-les en rondelles.

Dans une marmite, versez l’huile d'olive, es navets puis les patates douces. Recouvrez d’eau. Assaisonnez avec le curcuma paprika. Salez et poivrez. Couvrez la et laissez cuire 1 h 30 à feu doux. Au besoin ajoutez de l'eau.

Lorsque les patates douces sont tendres, si est trop liquide, faites-la réduire en laissant la marmite découverte.

     
remarque sur la recette

Remarque(s) :

choisissez plutôt, dans la mesure du des patates douces orange, pour jouer couleurs. Ce tajine accompagne bien un rôti de veau.

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