Tajine de navets aux patates douces

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  • Plat pour : 6 personnes
  • Temps de préparation : 15min
  • Tesmp de cuisson : 1h30min
  • Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 kg de navets
  • 1 kg de patates douces
  • 1 cuil. à café de curcuma
  • 1 C. à café de paprika
  • 25cl d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation


Epluchez les navets, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les patates douces, et coupez-les en rondelles.

Dans une marmite, versez l?huile d'olive, es navets puis les patates douces. Recouvrez d?eau. Assaisonnez avec le curcuma paprika. Salez et poivrez. Couvrez la et laissez cuire 1 h 30 à feu doux. Au besoin ajoutez de l'eau.

Lorsque les patates douces sont tendres, si est trop liquide, faites-la réduire en laissant la marmite découverte.

Remarque(s)


choisissez plutôt, dans la mesure du des patates douces orange, pour jouer couleurs. Ce tajine accompagne bien un rôti de veau.

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