Tajine de poulet aux lentilles

Tajine de poulet aux lentilles



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Voir des recettes similaires à Tajine de poulet aux lentilles Voir des recettes similaires
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Lire les commentaires sur Tajine de poulet aux lentilles Lire les commentaires (8)
Ajouter un commentaire à Tajine de poulet aux lentilles Ajouter un commentaire
Tajine de poulet aux lentilles
  • Currently 4.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.5


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 8 cuisses de poulet désossées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de lentilles
  • 400g de tomates hachées
  • 700ml bouillon de poulet
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • 1 gros oignon, finement tranché
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 poignée de feuilles de menthe, pour servir

Préparation de la recette de tajine de poulet aux lentilles

Préparation de tajine de poulet aux lentilles :

Pour préparer la recette de tajine de poulet aux lentilles :

Badigeonner les cuisses de poulet avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Mélanger l'ail, le cumin, la coriandre et le paprika ensemble, puis frottez avec le mélange les cuisses de poulet sur les deux côtés.

Chauffer un plat à tajine, ajouter les cuisses de poulet et faire cuire sur un feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce que ça soit doré des deux côtés.. Mettre le poulet de côté. Baissez le feu, ajouter le reste de l'huile et faites frire l'oignon pendant 5 minutes jusqu'à ce que ramolli.

Incorporer le reste des ingrédients, à l'exception de la menthe et porter à ébullition. Placez les cuisses de poulet sur le dessus et verser tout le jus.

Couvrir le tajine et faire cuire  jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.

Servez le tajineavec des feuilles de menthe fraîches et servir avec du couscous ou de riz.

Vous avez aimé cette recette de tajine de poulet aux lentilles, partagez-la avec vos amis !

Partager

N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.

Retrouvez les recettes similaires à Tajine de poulet aux lentilles :

Commentaires sur la recette tajine de poulet aux lentilles

8 commentaire(s) sur tajine de poulet aux lentilles :

Bella

Pour ceux qui apprécient une recette maison, c'est un régal!


Marocenforce

C'est génial, tout simple et super beau, je note tout de suite ta recette.


Voir plus d'avis pour Tajine de poulet aux lentilles


Laissez un commentaire

(Vous devez être connecté).

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Tajine de poulet aux lentilles sur Facebook  Partagez sur Facebook

Livre de cuisine
Proposer une recette de cuisine Rejoindre cuisine marocaine sur Facebook Forum de cuisine marocaine
Vos recettes préférées