Tajine d’agneau à la tomate

Tajine d’agneau à la tomate




Auteur de la recette Recette proposée par : Nadia
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tajine d’agneau à la tomate
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Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500 g de filets d'agneau coupé en petits morceaux
  • 2 c. à thé de paprika
  • 3 c. à thé de cannelle moulue
  • 400 g de tomates en conserves hachées avec l'huile d'olive et d'ail
  • 1 c. à soupe de persil finement haché
Préparation de la recette de tajine d’agneau à la tomate

Préparation de tajine d’agneau à la tomate :

Pour préparer la recette de tajine d’agneau à la tomate :

Faire cuire l'agneau dans poêle anti-adhésive de tous les côtés sans ajouter de l'huile extra. Ajoutez les épices, puis faire frire pendant 1 min jusqu'à ce qu’il prenne une couleur dorée

Ajoutez les tomates hachées et le persil, portez à ébullition, puis laisser mijoter doucement, avec un couvercle, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Servez le tajine d’agneau parsemé de persil plus.

     

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