Tajine de légumes à la chermoula

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4 1 Tajine de légumes à la chermoula
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :1:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Pour faire la chermoula, mélanger tout les ingrédients dans un bol. Mélanger les légumes dans une casserole à feu doux et faire cuire sur la plaque avec de l'huile d'olives à feu très doux jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 7 minutes.

Ajouter la chermoula à la casserole, ainsi que les fruits séchés. Versez 400 ml d'eau, couvrir avec un couvercle et cuire au four pendant 45 minutes.

Réduire le feu à 180C et cuire encore 45 minutes. Saupoudrer avec la menthe. Servir la tajine avec de la semoule de couscous.

Remarque(s)

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