Tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches

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4 3 Tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole, puis faire frire les oignons pendant 5 minutes jusqu'à ce que doux. Incorporer les épices. Ajouter les courgettes, les tomates, les pois chiches, des raisins secs, le bouillon de légumespuis porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Incorporer les petits pois et laisser cuire pendant 5 minutes. Saupoudrer de coriandre, de servir.

ervir ce tajine avec du couscous

Remarque(s)

Le Couscous est vraiment délicieux avec ce tajine de légumes.

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