Tagine aux petits pois, carottes et artichauts



Auteur de la recette Recette proposée par : Sonia
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 17 avril 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Tagine aux petits pois, carottes et artichauts



Ingrédients de la recette Ingredients :

750g  de viande d’agneau (l’épaule) 750g de viande d’agneau (l’épaule)
300g de petits pois surgelés 300g de petits pois surgelés
12 fonds d’artichauts surgelés 12 fonds d’artichauts surgelés
3 carottes  3 carottes
3 pommes de terre  3 pommes de terre
2 oignons  2 oignons
3 cas d'huile d'olives 3 cas d'huile d'olives
1 cas beurre  1 cas beurre
1/2 c à café poivre noir  1/2 c à café poivre noir
1/4 c à café cannelle  1/4 c à café cannelle
1/4 c à café de curcuma 1/4 c à café de curcuma
sel sel



Préparation de la recette Préparation :

Coupez la viande en morceaux. Faites les revenir dans l'huile et le beurre avec les oignons coupé en petits dés. Assaisonnez .Couvrez d’un demi L d’eau et laissez cuire.

Entre-temps, nettoyez les légumes. A mi-cuisson de la viande, ajoutez les petits pois, les carottes coupées en rondelles, les fonds d'artichaut .
Couvrez et laissez cuire.10 mn avant la fin, ajoutez les pommes de terre coupées en 4 dans le sens de la longueur.

Terminez la cuisson. Servez le tajine de légumes bien chaud.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





Retrouvez les recettes similaires à Tagine aux petits pois, carottes et artichauts :

Tajine Makfoul aux petits oignons Tajine Makfoul aux petits oignons
Tajine de Perdreau aux petits oignons Tajine de Perdreau aux petits oignons
Blé au poulet et petits pois Blé au poulet et petits pois
Mesfouf aux petits pois Mesfouf aux petits pois
Tajine d'artichauts et petits pois Tajine d'artichauts et petits pois
Tripes aux petits pois et artichauts ( Bakbouka) Tripes aux petits pois et artichauts ( Bakbouka)
Artichauts aux petits pois Artichauts aux petits pois
Petits pain à la viande Petits pain à la viande
Tajine de coings aux petits oignons Tajine de coings aux petits oignons
Artichauts aux petits pois et fèves Artichauts aux petits pois et fèves




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)

Newsletter

Mail
 Inscrire  Désinscrire
Recherche recette

 

Recherche avancée