Tajine aux artichauts

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5 3 Tajine aux artichauts
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :3:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Cuire les fonds d?artichauts et les fèves 5 mn à la vapeur.

Mettre l?huile dans une poêle et faire dorer les morceaux de viande, l?oignon et l?ail. Mettre dans le tajine.

Ajouter le gingembre, le paprika, du sel et du poivre. Verser 2 verres d?eau puis mélanger. Brancher l?appareil et cuire à couvert 2 h 45.

Ajouter les fonds d?artichauts coupés en morceaux et les petits pois. Continuer la cuisson 45 mn avant de servir le tajine.

Remarque(s)

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