Tajine de crevettes épicées

Tajine de crevettes épicées



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Tunisienne Origine de la recette : Cuisine Tunisienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Voir des recettes similaires à Tajine de crevettes épicées Voir des recettes similaires
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Lire les commentaires sur Tajine de crevettes épicées Lire les commentaires (3)
Ajouter un commentaire à Tajine de crevettes épicées Ajouter un commentaire
Tajine de crevettes épicées
  • Currently 4.33/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.3


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg de crevettes roses
  • 1 boîte (grand format) de tomates concassées
  • 4 oignons, 4 gousses d?ail
  • 1 petit piment vert frais
  • 2 cuil. à café de graines de cumin
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • 2 cuil. à café de coriandre moulue
  • 2 cuil. à soupe de poudre de curry,
  • 1 cuil. à café de curcuma
  • 1 pincée de poudre de piment rouge
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 6 cuil. à soupe d?huile
  • 1 bouquet de coriandre
  • sel

Préparation de la recette de tajine de crevettes épicées

Préparation de tajine de crevettes épicées :

Pour préparer la recette de tajine de crevettes épicées :

Décortiquez les crevettes. Pelez les oignons et l?ail, émincez finement les oignons. Ouvrez le piment vert, éliminez les graines, mettez-le dans un mixeur avec l?ail et les graines de cumin, réduisez en pâte.

Dans une sauteuse, faites chauffer l?huile et mettez les oignons à dorer 5 min, puis ajoutez la pâte au piment et faites revenir l?ensemble 5 min en remuant. Mettez ensuite dans la sauteuse les poudres de cumin, de coriandre, de curry, de curcuma et de piment rouge. Remuez pendant 1 min, ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 10 min en remuant de temps en temps.

Passé ce temps, incorporez le jus de citron. Salez. Ajoutez 15 cl d?eau et portez à ébullition. Laissez ensuite 5 min à feu doux avant d?ajouter les crevettes. Comptez encore 5 min de cuisson en remuant, et servez très chaud après avoir parsemé le plat de coriandre ciselée. Accompagnez d?un riz safrané.

Vous avez aimé cette recette de tajine de crevettes épicées, partagez-la avec vos amis !

Partager

N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.

Retrouvez les recettes similaires à Tajine de crevettes épicées :

Commentaires sur la recette tajine de crevettes épicées

3 commentaire(s) sur tajine de crevettes épicées :

Fassi

Intéressante cette recette !!!! Merci pour le partage !


Chouchou44

Mon livre de recette perso deborde, merci pour toutes ces recettes.


Voir plus d'avis pour Tajine de crevettes épicées


Laissez un commentaire

(Vous devez être connecté).

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Tajine de crevettes épicées sur Facebook  Partagez sur Facebook

Livre de cuisine
Proposer une recette de cuisine Rejoindre cuisine marocaine sur Facebook Forum de cuisine marocaine
Vos recettes préférées