- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine de Kefta aux petits pois et fenouils
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de tajine de kefta aux petits pois et fenouils :
Pour préparer la recette de tajine de kefta aux petits pois et fenouils :
Dans une poêle chaude, faire suer l’oignon haché dans l’huile. Dans un récipient, déposer la viande hachée, lui ajouter l’oignon caramélisé et les épices.
Bien mélanger la préparation et en façonner des boulettes de la taille d’un abricot. Dans une marmite, faire revenir l’oignon nouveau émincé, dans l’huile.
Ajouter les boulettes de viande hachée et les faire dorer pendant 5 mn en les retournant, les retirer de la marmite et les réserver au chaud.
Mouiller la marmite avec l’eau, à ébullition ajouter les petits pois, le fenouil, le bouquet de coriandre et les épices. Laisser cuire le tout 15 à 20 mn sur feu doux. Remettre les boulettes dans la marmite, les laisser mijoter dans la sauce pendant 2 mn. Oter le bouquet de coriandre.
Dans un plat à tajine, déposer les boulettes et les légumes, napper de sauce onctueuse et servir aussitôt.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de Kefta aux petits pois et fenouils :
Commentaire(s) sur tajine de kefta aux petits pois et fenouils :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Tomates et poivrons maaslines
Faites griller les poivrons verts au four environ 10 min. Pelez-les. Épépinez les poivrons et déc...
Tajine de colin aux légumes
Mélanger 1 oignon rouge finement haché, 1 / 2 tasse de feuilles de coriandre et 1 / 2 tasse de persi...
Ghoribas aux amandes
Dans un récipient, travailler la farine et le beurre du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sa...
merci pour la recette je l'ais pris pour mon devoir d'anglais merci infiniment
salut merci je l'ai fait a mes enfants et c'était vraiment bon merci infiniment vous êtes splandide et merci encore
continuez dans votre domaine
désolé mais on savais déja la recette mai quand meme t'est nul