- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Tajine de Coquelets aux figues fraiches
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de tajine de coquelets aux figues fraiches :
Pour préparer la recette de tajine de coquelets aux figues fraiches :
Mettez les coquelets dans une cocotte avec les oignons émincés, l’ail écrasé, le beurre, le safran, le gingembre, le sel et 1 litre d’eau. Mélangez et faites cuire le tout à feu trés doux pendant 1 heure.
Ajoutez le sucre et les figues fraiches lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur. Comptez 3 minutes pour la cuisson des fruits, car ils doivent rester fermes.
Incorporez la crème fraiche.Coupez les coquelets en deux dans le sens de la longueur, puis dressez-les sur un plat chaud. Disposez tout autour et nappez le tout de sauce onctueuse.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de Coquelets aux figues fraiches :
Commentaire(s) sur tajine de coquelets aux figues fraiches :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre aux champignons
1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...
Pizza marinière
Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...
Tajine de Coquelets aux figues fraiches est un plat vraiment raffiné :)