Tajine de poissons aux oignons et raisin secs
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1.5kg de lotte coupé en morceaux 1 kg d'oignons blancs coupées en rondelles coriandre en poudre 150g raisin sec cuit à la vapeur 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre 1 bâton de cannelle sel, poivre 1 dose de safran 1 C.à soupe de smen 1 C.à soupe de miel 4 morceaux de sucre |
Préparation :
Dans un tajine ou un cocotte mettez le smen et une couche de rondelle d'oignon puis posez les morceaux de poisson sur ce lit d oignon +puis ajoutez les épices ensuite couvrez le poissons d'une autre couche de rondelle d'oignon ajoutez un demi verre d'eau couver et laissez le cuir a feu doux
Faites cuire le raisin a la vapeur quelques minutes. Puis mettez le dans une casserole avec un petit peu de beurre et une cas de miel ou 4 morceaux de sucre laissez yet3assal 10 min
Au moment de servir parsemez votre tajine de raisin sec
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de poissons aux oignons et raisin secs :
Tajine de Daurade aux Poivrons Tajine de Pageot à la coriande Tajine d'Agneau aux Courgettes Tajine de Coquelets aux figues fraiches Tajine d'agneau aux artichauts Tajine Makfoul aux petits oignons Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Amandes Tajine de Perdreau aux petits oignons Tajine d'Agneau aux Aubergines Tajine de courgettes farciesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS