Tajine Marbré
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 300.g de viande en morceaux 8 œufs durs 1 oignon 1 c à s de smen 100g de pois chiches Poivre noir, sel 250 g de viande hachée I œuf 1/2 c à s de maïzena |
Préparation :
Préparer la sauce, disposer les morceaux de viande dans une cocotte avec l'oignon haché, le sel, le poivre noir et le smen. Faites revenir le tout. Ajouter les pois chiches. Couvrir de 2 verres d'eau environ, laisser cuire.
D'autre part, préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le sel, le poivre, l'œuf, et la maïzena.
Malaxer bien et enrober les œufs durs.
Ajouter les boules dans la sauce et laisser cuire 10 à 15 minutes.
Disposer la viande dans un plat de service, découper les boules dans le sens de la longueur, ajouter les pois chiches, arroser de sauce.
Remarque(s) :
Vous pouvez remplacer les pois chiches par des amandes. Vous pouvez frire les boulettes de viande.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine Marbré :
Tajine de Daurade aux Poivrons Tajine de Pageot à la coriande Tajine d'Agneau aux Courgettes Tajine de Coquelets aux figues fraiches Tajine d'agneau aux artichauts Tajine Makfoul aux petits oignons Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Amandes Tajine de Perdreau aux petits oignons Tajine d'Agneau aux Aubergines Tajine de courgettes farciesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS