- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Tajine d'artichauts et petits pois
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de tajine d'artichauts et petits pois :
Pour préparer la recette de tajine d'artichauts et petits pois :
Dans un grand marmite, faites revenir les morceaux de viande avec de l'huile.Dès qu'ils sont dorés, ajoutez l'oignon haché finement et l'ail.
Assaisonnez avec le safran, gingembre, la coriande ficelée, sel et poivre.
Arrosez avec 1L d'eau et laissez cuire à feu moyen environ 35 à 40mn.
Si nécessaire , ajoutez à nouveau l'eau.
Ajouter les artichauts,les petits pois, l'écosse de citron coupée en petits morceaux et laisser cuir pendant 20mn à feu trés doux. Puis ajoutez les olives et laissez mijoter 5mn.
Dressez dans un plat de présentation, remplissez les fonds d'artichauts avec les petits pois et nappez avec la sauce onctueuse.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine d'artichauts et petits pois :
Commentaire(s) sur tajine d'artichauts et petits pois :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre au cumin
Mettre dans un saladier le jus de citron, le cumin, 1 cuiller de sel, d’huile et harissa délayée dan...
Daurade aux citrons confits
Rincez abondamment les citrons confits a l'eau froide courante pour les dessaler. Lavez bien les tom...
Beignets de Hanouka
Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre. Laisser reposer quelques minutes pu...
