- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tajine de coeurs de céleri farcis
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 8 coeurs de cèleri
- 300 g de viande hachée
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1 citron
- 1 oignon
- 1 c à c de curcuma
- 1/2 c à c de poivre noir
- 1/2 c à c de sel
- huile pour friture
Préparation de tajine de coeurs de céleri farcis :
Pour préparer la recette de tajine de coeurs de céleri farcis :
Nettoyer et inciser les coeurs de cèleri dans le sens de la longueur sans les détacher.
Les faire bouillir dans l'eau salée 20 à 30 minutes environ. Egoutter.
Entre temps préparer la farce en mélangeant la viande hachée avec les épices.
Farcer les coeurs de cèleri en écartant les feuilles.
Les refermer en pressant. Rouler-les dans la farine, tremper-les dans les oeufs battus et frire.
Préparer une petite sauce avec les mêmes épices en ajoutant l'oignon haché. Ajouter les coeurs farcis et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Verser le jus de citron.
Vous avez aimé cette recette de tajine de coeurs de céleri farcis, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de coeurs de céleri farcis :
6 commentaire(s) sur tajine de coeurs de céleri farcis :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Recette très appréciée.
Simple et très bonne cette recette . Ça fait son effet, mes invités ont adoré.