Tajine de pommes de terre

Tajine de pommes de terre



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
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Tajine de pommes de terre
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Note sur 5 : 4.3


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d'ail, 1 oignon
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de faux safran
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 feuille de laurier
  • sel, poivre

Préparation de la recette de tajine de pommes de terre

Préparation de tajine de pommes de terre :

Pour préparer la recette de tajine de pommes de terre :

Epluchez et rincez les pommes de terre. Emincez  l'oignon et le mettre à dorer dans le plat à tajine ( Il faut toujours penser, oui je sais je me répète et je radote mais je préfère le redire, à utiliser un diffuseur de chaleur pour préserver votre beau plat en terre), avec la cuillère d'huile d'olive.

Au bout de 2 minutes, ajoutez dans le tajine les pommes de terre et mélanger.

Hachez la coriandre finement puis, dans un bol, mélangez la aux épices et aux gousses d'ail écrasées, avec la cuillère d'huile d'olive et l'eau.

Versez le tout sur les pommes de terre, ajoutez la feuille de laurier, puis couvrir et laissez cuire 20 minutes, en remuant de temps à autre.

Servir Le Tajine de pommes de terre chaud.

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Commentaires sur la recette tajine de pommes de terre

9 commentaire(s) sur tajine de pommes de terre :

Ambra

J'ai adopté cette recette de tajine de pommes de terre qui est simple et excellente.


Kameldu14

je ne connaissais pas mais je note la recette!


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