Recettes de soupes Page : 5

Chorba Oranaise

Dans Soupes Algériennes

Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viande dans une marmite. Ajoutez l'oignon, Le céleri et la coriandre hachés. Versez L'huile. Salez, poivrez. Saupoudrez de...

105 min
6 Personnes

Chorba aux vermicelles

Dans Soupes Algériennes

La chorba est la soupe que les Musulmans préparent en principe au début du ramadan. Cette soupe serait d'origine algérienne, et les recettes de chorba varient beaucoup selon les...

75 min
6 Personnes

Chorba au blé vert concassé

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...

70 min
6 Personnes

Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...

60 min
6 Personnes

Harira Moderne

Dans Soupes Marocaines

Dans une cocotte-minute fermée cuire les pois-chiches dans 2 L d'eau froide pendant 20 mn (vérifier la cuisson, ajouter de l'eau froide et cuire encore 10 mn si les pois-chiches restent...

100 min
8 Personnes

Harira Rapide

Dans Soupes Marocaines

Dans une cocotte, faites revenir dans le smen ou l'huile ensemble l'oignon râpé, les morceaux de viande, les épices, les lentilles, le céleri haché ainsi que la moitié du persil et de la...

60 min
6 Personnes

Harira facile

Dans Soupes Marocaines

1. Couper la viande en petits dés, hacher finement le coriandre, le persil, le céleri et l?oignon. 2. Les mettre dans une cocotte-minute, ajouter les pois chiches, les lentilles, le safran, la...

60 min
6 Personnes

Harira Marrakchia

Dans Soupes Marocaines

Mettez dans un faitout viande coupée en petits morceaux, oignons et céleri hachés fin, gros sel. Remuez 3-4 min à feu moyen. Ajoutez 1 l d'eau, l'os, couvrez, cuisez 30 min à tout petits...

155 min
6 Personnes

Soupe Harira

Dans Soupes Marocaines

Broyez les tomates et hachez l?oignon, versez le tout dans une marmite avec la viande coupée en dés, le céleri haché, la coriandre, l?ail haché, les pois chiches trempés préalablement et les...

160 min
6 Personnes

Soupe de lentilles et épinards

Dans Soupes Libanaises

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'eau et le...

40 min
6 Personnes

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