Chorba frik au poulet

Name: Chorba frik au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Tunisie
Ingredients: 200 g Poulet; 150 g Oignons; 30 g Ail; 70 g Tomate concentrée; 100 g Grains de frik; 30 g Harissa traditionnelle; 10cl Huile; Sel fin; Curcuma

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :1:00
Difficulté :facile

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Ingrédients

200 g Poulet
150 g Oignons
30 g Ail
70 g Tomate concentrée
100 g Grains de frik
30 g Harissa traditionnelle
10cl Huile
Sel fin
Curcuma

Préparation

Dans une marmite, faire chauffer l?huile et rissoler les morceaux de poulet

Ajouter l?oignon ciselé, l?ail écrasé, laisser mijoter.

Assaisonner et mouiller avec la tomate concentré, délayer dans de l?eau, laisser cuire A l?ébullition, verser les grains de chorba et laisser cuire pendant 45 minutes.

Dans une tasse à soupe, dresser et servir chaud accompagné de quartier de citron.