Soupe de Boulgour



Auteur de la recette Recette proposée par : Zahia
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 09 septembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Soupe de Boulgour



Ingrédients de la recette Ingredients :

150 g de blé concassé(Boulgour) 150 g de blé concassé(Boulgour)
100g de poulet en morceaux  100g de poulet en morceaux
1 dose de safran 1 dose de safran
1 pincée de poudre de piment doux 1 pincée de poudre de piment doux
2 cuil á soupe d'huile d'olive 2 cuil á soupe d'huile d'olive
2 cuile á café de coriandre hachée 2 cuile á café de coriandre hachée
Sel, poivre Sel, poivre
1 oignon 1 oignon



Préparation de la recette Préparation :

Faites Revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile. Une fois doré ajoutez 2 litres d'eau.

Y ajouter le safran préalablement dilué dans un petit verre d'eau chaude durant 10 minutes, le piment doux et l'oignon finement coupé, l'huile d'olive et le blé concassé(Boulgour ), le sel et le poivre.

Laisser mijoter encore à petit feu durant une heure.

Un quart d'heure avant de servir ajouter la coriandre hachée.

Servir la Boulgour chaude.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





Retrouvez les recettes similaires à Soupe de Boulgour :

Soupes aux champignons Soupes aux champignons
Soupe aux pommes de terre Soupe aux pommes de terre
Soupe aux pois cassés Soupe aux pois cassés
Soupe aux fèves et cumin Soupe aux fèves et cumin
soupe au levain soupe au levain
Soupe piquante Soupe piquante
soupe aux lentilles soupe aux lentilles
Chorba hamra- Soupe rouge Chorba hamra- Soupe rouge
Soupe de poissons Soupe de poissons
Soupe de poisson au poireau Soupe de poisson au poireau




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)

Newsletter

Mail
 Inscrire  Désinscrire
Recherche recette

 

Recherche avancée