Soupe aux fèves sèches
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 500 g de feues sèches 8 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de piment doux l'huile d'olive (selon le goût) un peu de paprika de l'eau |
Préparation :
Verser 1,5 litre d'eau dans la cocotte minute et porter à ébullition. Nettoyer les fèves laver et verser dans l'eau bouillante, ajouter les gousses d'ail écrasées, le sel et le piment doux, laisser mijoter 30 mn.
Une fois les fèves bien cuites, retirer du feu et laisser refroidir. Mixer le contenu de la cocotte pour obtenir une soupe à consistance liée. Remettre la soupe dans la cocotte pour la chauffer sur feu doux.
Servir la soupe aux fèves sèches chaude en saupoudrant de cumin et de paprika et en ajoutant un filet d'huile d'olive.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Soupe aux fèves sèches :
Chorba aux Féves Fraiches Salade de Fèves Soupes aux champignons Soupe aux pommes de terre Soupe aux pois cassés Soupe aux fèves et cumin soupe au levain Soupe piquante Chorba aux fèves blanches soupe aux lentillesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS