Bissara

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4 3 Bissara
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:10
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Mettez les fèves et les gousses d'ail à cuire dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes. Passez le tout au moulin à légumes. La soupe doit être liquide. N'hésitez pas à ajouter de l'eau.

Mettez la soupe dans un faitout, ajouter le cumin, le piment, le jus de citron, le poivre, le sel et l?huile d?olive, laissez mijoter 10 à 15 mn.

Servez la soupe bien chaude. Parsemer de paprika et de cumin et une petite cuire d'huile d'olive.

Remarque(s)

Vous pouvez réaliser cette recette avec des petits pois cassées.

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