Soupe Tchicha

Soupe Tchicha



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Soupe Tchicha
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Note sur 5 : 4.5


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 200 g d'orge moulu
  • 1 oignon
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de thym séché
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • décoration : huile d'olive

Préparation de la recette de soupe tchicha

Préparation de soupe tchicha :

Pour préparer la recette de soupe tchicha :

Epluchez et hachez l'oignon. écrasez les gousses d'ail.

Dans la marmite, faites revenir l'oignon haché, les gousses d'ail écrasées, le thym séché, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Recouvrez d'eau la préparation en remuant avec une spatule en bois.
A ébullition, ajoutez l'orge moulu, faites cuire environ 30 min. Salez, poivrez.

A l'aide d'une spatule en bois, remuez la soupe pour la lier.

Versez le lait. A ébullition, retirez la marmite du feu. Dressez la soupe Tchicha dans les assiettes. Décorez avec un filet d'huile d'olive.

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Commentaires sur la recette soupe tchicha

8 commentaire(s) sur soupe tchicha :

Aime_manger

une recette magnifique que je fais de temps en temps, rien a dire superbe.


Lilou

Toute la famille a adoré !!! Excellent


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