Soupe de poissons

Soupe de poissons




Auteur de la recette Recette proposée par : Mimi
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Voir des recettes similaires à Soupe de poissons Voir des recettes similaires
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Lire les commentaires sur Soupe de poissons Lire les commentaires
Ajouter un commentaire à Soupe de poissons Ajouter un commentaire
Partagez Soupe de poissons sur Facebook  Partagez sur Facebook
Soupe de poissons
  • Currently 4.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1.5kg de poissons blanc (merlan, lotte...)
  • 6 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 feuille de laurier, 1 branche de thym
  • 1 branche de celeri
  • 1 dose de safran
  • 3 cuil.à soupe d'huile
  • 2 tomates
  • 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuil. à café d'harissa
  • 1 c.à café de paprika
Préparation de la recette de soupe de poissons

Préparation de soupe de poissons :

Pour préparer la recette de soupe de poissons :

Videz, écaillez et lavez le poisson. Coupez les en petits morceaux. Mettez-le dans un faitout. Pelez l'oignon, l'ail et les tomates, épluchez les pommes de terre et coupez le tout en dés. Assaisonnez avec le sel, le poivre noir, safran, harissa, concentré de tomates, paprika, huile.
Recouvrez d'eau et laissez cuire 30mn.

Passez le tout à la moulinette, ajoutez un peu d'eau si nécessaire. Vérifiez l'assaisonnement et remettez sur le feu. Laissez mijoter 20mn.

Servez la soupe bien chaude

     
remarque sur la recette

Remarque(s) :

Servez cette soupe avec des rondelles de pain grillés et le gruyère râpé.

Retrouvez les recettes similaires à Soupe de poissons :

Commentaires sur la recette soupe de poissons

Commentaire(s) sur soupe de poissons :

Laissez un commentaire

(Vous devez être connecté).

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Soupe de poissons sur Facebook  Partagez sur Facebook

Menu du jour

  • Salade de pommes de terre aux champignons

    Salade de pommes de terre aux champignons

    1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...

  • Pizza marinière

    Pizza marinière

    Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...

  • Gâteau El Mechkouk

    Gâteau El Mechkouk

    Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...