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Chorba au pouliot (Fliyou)
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Ingredients :
- 1 botte de pouliot (fliyou)
- 1 piment
- 3 tomates
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 c.à café de paprika
- 2 poignée de grosse semoule
- 1/2 c.à soupe de carvi
- sel, poivre
Préparation de chorba au pouliot (fliyou) :
Pour préparer la recette de chorba au pouliot (fliyou) :
Préparez en derssa en mélangeant l'ail, le piment, le sel, le poivre, le carvi. Pilez le tout et versez le dans une marmite. Arrosez d'huile, pelez les tomates, coupez-les en petites tranches et ajoutez-les aux ingrédients.
Faites revenir 10mn, recouvrez de 1.5L d'eau, ajoutez le paprika, le pouliot effeuillé et lavé. Faites cuire à petit feu durant 20mn.
Semez de semoule. Laissez mijoter 20mn et servez bien chaud.
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Je viens d'ajouter cette recette de chorba au pouliot à mon livre perso.
C'est la deuxième fois que je fais cette recette de chorba au pouliot et je dois dire que je trouve ça bon