Chorba au pouliot (Fliyou)
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Ingredients :
 1 botte de pouliot (Fliyou) 1 piment 3 tomates 3 cuil. à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 c.à café de paprika 2 poignée de grosse semoule 1/2 c.à soupe de carvi sel, poivre |
Préparation :
Préparez en derssa en mélangeant l'ail, le piment, le sel, le poivre, le carvi. Pilez le tout et versez le dans une marmite. Arrosez d'huile, pelez les tomates, coupez-les en petites tranches et ajoutez-les aux ingrédients.
Faites revenir 10mn, recouvrez de 1.5L d'eau, ajoutez le paprika, le pouliot effeuillé et lavé. Faites cuire à petit feu durant 20mn.
Semez de semoule. Laissez mijoter 20mn et servez bien chaud.
Remarque(s) :
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