- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Chorba de Gombos
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de chorba de gombos :
Pour préparer la recette de chorba de gombos :
Coupez la viande en petit morceaux. Dans une marmite mettez l'oignon ,la viande,la tomates, les pois chiches égouttés, le safran, le poivre, le sel et l'eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Bien laver les gombos en coupant les extrémités des 2 cotés Les coupez après en rondelles.
Incorporez le concentré de tomate,les gombos,le riz la coriandre et le persil.Laisser cuire 10 minutes et après ajouter la farine délayée dans un petit verre d'eau. Remuer constamment avec une spatule pour empêcher la formation des grumeaux.
Laisser mijoter encore 5 petites minutes avant de servir la soupe bien chaude.
Bessaha ou Raha
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Pour donner encore plus de saveur à cette soupe, vous pouvez ajouter des petites oignons blancs à la composition.
Retrouvez les recettes similaires à Chorba de Gombos :
Commentaire(s) sur chorba de gombos :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre aux champignons
1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...
Pizza marinière
Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...
