Chorba Tlitli

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5 3 Chorba Tlitli
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :1:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Laver, peler et couper les tomates en dés. Découper la viande en petits morceaux.

Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon avec les morceaux de mouton et les dés de tomate .

Assaisonner. Ajouter l'eau, le bouquet de persil et de coriandre, le bouquet de céleri et le concentré de tomates.

A ébullition, ajouter le tlitli et laisser cuire en remuant de temps en temps.

Retirer les bouquets d'herbes avant de servir la chorba bien chaude.

Remarque(s)

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