Chorba aux légumes

Chorba aux légumes




Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Chorba aux légumes
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Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 pommes de terres
  • 4 carottes
  • 2 navets
  • 1 branche de cèleri
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 tomate
  • 1 os à moêlle
  • 1 branche de thyn
  • 1 cuil. à soupe de beurre
  • sel,poivre
  • 3 cuil.à soupe de riz
Préparation de la recette de chorba aux légumes

Préparation de chorba aux légumes :

Pour préparer la recette de chorba aux légumes :

Faites cuire dans une marmite remplie d'eau l'os à moêlle. Entre préparez les légumes, épluchez les pommes de terre les navets les carottes. Lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez les feuilles de salade et le cèleri et coupez les en petits morceaux.

Epépinez et épluchez les tomates te coupez les en petits dés. Ajoutez tous les légumes à la marmite, la branche de thym et faites cuire à feu moyen pendant 30mn. Enlevez le thym et l'os et passez à la moulinette les légumes.

Remettez la soupe sur le feu, salez et poivrez, ajoutez le beurre et semez dessus le riz et laissez mijotez encore 15mn.

     
remarque sur la recette

Remarque(s) :

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Commentaires sur la recette chorba aux légumes

Commentaire(s) sur chorba aux légumes :

Saadia
30 janvier 2007

trés bonne cette soupe...une autre façon de manger les légumes


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