Soupe de vermicelles

Soupe de vermicelles



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Voir des recettes similaires à Soupe de vermicelles Voir des recettes similaires
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Lire les commentaires sur Soupe de vermicelles Lire les commentaires (6)
Ajouter un commentaire à Soupe de vermicelles Ajouter un commentaire
Soupe de vermicelles
  • Currently 4.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500 g de vermicelles fines
  • 500 g de viande de mouton en dés
  • 5 oignons coupés en lamelles
  • 1 cuillerée à café bien remplie de poivre
  • 1 cuillerée à café de safran
  • 4 tomates
  • 1/2 verre à thé d'huile
  • sel
  • 1 noix de beurre

Préparation de la recette de soupe de vermicelles

Préparation de soupe de vermicelles :

Pour préparer la recette de soupe de vermicelles :

Dans une cocotte, mettre la viande, les oignons émincés, les os et les tomates pelées et coupées en quartiers, ajouter une noix de beurre, l'huile, le poivre, le sel et le safran. Couvrir de 2 litres d'eau environ et laisser frémir à feux doux pendant 1 heure environ.
Retirer du feu.

Vingt minutes avant de servir, verser les trois quarts du bouillon, dans une autre marmite. Y adjoindre 1 litre d'eau, 1 noix de beurre et laisser bouillir.

Laisser cuire en remuant pendant 5 minutes et retirer du feu.
En principe, le vermicelle doit absorber tout le bouillon. Verser alors ces pâtes dans un grand plat, et placer par-dessus le fond du bouillon réchauffé.

Servir la Soupe de vermicelles aussitôt avec des .

Vous avez aimé cette recette de soupe de vermicelles, partagez-la avec vos amis !

Partager

N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.

Retrouvez les recettes similaires à Soupe de vermicelles :

Commentaires sur la recette soupe de vermicelles

6 commentaire(s) sur soupe de vermicelles :

Farid

Excellent ! Mieux qu'au restaurant !


Michmich

J'avoue que le résultat est plutôt sympa :-)


Voir plus d'avis pour Soupe de vermicelles


Laissez un commentaire

(Vous devez être connecté).

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Soupe de vermicelles sur Facebook  Partagez sur Facebook

Livre de cuisine
  • Salade d'endives à la sauce blanche

    Salade d'endives à la sauce blanche

    Arroser les dés de pommes avec une cuillère à soupe du jus de citron. Rincer les raisins et les abri...

  • Loup farci à la Marocaine

    Loup farci à la Marocaine

    Mélanger le sel, le poivre et les pistils de safran et en badigeonner la chair du poisson. Réserver ...

  • Gâteau aux noix

    Gâteau aux noix

    Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes_ Mélangez...

Proposer une recette de cuisine Rejoindre cuisine marocaine sur Facebook Forum de cuisine marocaine
Vos recettes préférées