- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Soupe de légumes aux merguez
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 150 g de merguez
- 1 c.à.s. de beurre
- 1 carotte découpée en julienne
- 1 courgette découpée en julienne
- 1 navet découpé en julienne
- 1 peu de gingembre frais
- du sel et du poivre
- 1 litre et 1/2 d'eau
- 1 c. à. c. de persil haché
- 1 oignon émincé
Préparation de soupe de légumes aux merguez :
Pour préparer la recette de soupe de légumes aux merguez :
Découper le gingembre en fines lamelles.
Dans une marmite sur feu doux, faire suer l'oignon dans du beurre. Ajouter les légumes en julienne et les lamelles de gingembre. Assaisonner de sel et poivre. Verser l'eau et laisser cuire le tout pendant 15 mn.
Faire cuire les merguez puis les découper en petites longueurs de 2 cm.
Les ajouter aux légumes avec le persil haché et laisser frémir environ 3 mn.
Servir la Soupe de légumes aux merguez chaude.
Vous avez aimé cette recette de soupe de légumes aux merguez, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Soupe de légumes aux merguez :
7 commentaire(s) sur soupe de légumes aux merguez :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade d'endives à la sauce blanche
Arroser les dés de pommes avec une cuillère à soupe du jus de citron. Rincer les raisins et les abri...
Loup farci à la Marocaine
Mélanger le sel, le poivre et les pistils de safran et en badigeonner la chair du poisson. Réserver ...
Gâteau aux noix
Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes_ Mélangez...
Recette testée et excellente.
Moyen. Je pense avoir raté un truc mais je sais pas quoi.