Chorba de pommes de terre



Auteur de la recette Recette proposée par : Mimi
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 29 janvier 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Chorba de pommes de terre



Ingrédients de la recette Ingredients :

250g de viandede préférence d'agneau 250g de viandede préférence d'agneau
250g de pomme de terre 250g de pomme de terre
1 Oignon  1 Oignon
1/2 c à café de cannelle 1/2 c à café de cannelle
1 citron 1 citron
1/2 botte de persil 1/2 botte de persil
1 c à soupe de smen 1 c à soupe de smen
sel et poivre sel et poivre



Préparation de la recette Préparation :

dans un faitout, mettez la viande coupée en petits dés, ajoutez l'oignon finement haché, et faites revenir le tout sur feu trés doux avec du smen, sel, poivre, et de la cannelle. Arrosez avec 1L d'eau et laissez cuire à feu doux pendant 40 à 45mn.

Entre temps, lavez, épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux. Faites les cuire à l'eau. Une fois cuites, réduisez-les en purée. Versez la purée de pomme de terre dans la marmite, laissez mijoter encore 10mn en remuant de temps en temps. Faites fondre dans une casserole, une noisette de smen, le persil haché et le citron pressè et versez ce mélange sur la soupe.

Servez la chorba de pomme de terre accompagnée d'un jus de citron.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





Retrouvez les recettes similaires à Chorba de pommes de terre :

Chorba aux Féves Fraiches Chorba aux Féves Fraiches
Chorba de Gombos Chorba de Gombos
Chorba aux Légumes Chorba aux Légumes
Chorba au poisson Chorba au poisson
Soupe aux pommes de terre Soupe aux pommes de terre
Chorba de tête de mouton- Bouzellouf Chorba de tête de mouton- Bouzellouf
Chorba de pommes de terre Chorba de pommes de terre
Chorba aux boulettes de viande Chorba aux boulettes de viande
Chorba aux légumes Chorba aux légumes
Chorba au blé concassé Chorba au blé concassé




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)

Newsletter

Mail
 Inscrire  Désinscrire
Recherche recette

 

Recherche avancée