Chorba de pommes de terre
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 250g de viandede préférence d'agneau 250g de pomme de terre 1 Oignon 1/2 c à café de cannelle 1 citron 1/2 botte de persil 1 c à soupe de smen sel et poivre |
Préparation :
dans un faitout, mettez la viande coupée en petits dés, ajoutez l'oignon finement haché, et faites revenir le tout sur feu trés doux avec du smen, sel, poivre, et de la cannelle. Arrosez avec 1L d'eau et laissez cuire à feu doux pendant 40 à 45mn.
Entre temps, lavez, épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux. Faites les cuire à l'eau. Une fois cuites, réduisez-les en purée. Versez la purée de pomme de terre dans la marmite, laissez mijoter encore 10mn en remuant de temps en temps. Faites fondre dans une casserole, une noisette de smen, le persil haché et le citron pressè et versez ce mélange sur la soupe.
Servez la chorba de pomme de terre accompagnée d'un jus de citron.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Chorba de pommes de terre :
Chorba aux Féves Fraiches Chorba de Gombos Chorba aux Légumes Chorba au poisson Soupe aux pommes de terre Chorba de tête de mouton- Bouzellouf Chorba de pommes de terre Chorba aux boulettes de viande Chorba aux légumes Chorba au blé concasséAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS