Chorba aux poireaux et vermicelle
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 2 poireaux 4 tomates coriandre et persil hachés 150 g de viande en dés brins de cerfeuil hachés 1 c. à s. de tomates en conserve 1 c. à s. d’huile d’olive 1 poignée de vermicelle moyen 1 cube de bouillon 1/2 c. à c. de gingembre 1 c. à c. de cannelle sel et poivre |
Préparation :
Mettez dans une cocotte les tomates pelées et moulinées avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, la cuillère à soupe de tomates en conserve, la viande coupée en petits cubes, le cube de bouillon, du coriandre, du persil et du cerfeuil hachés, les poireaux découpés en rondelles, un demi oignon râpé.
Assaisonnez le tout d’une 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 c. à c. de cannelle, sans oublier le poivre et le sel. Faites rissoler le tout pendant quelques minutes avant de rajouter 1 litre et demi d'eau. Laissez cuire sur feu moyen pendant 40 mn.
Rajoutez une poignée de vermicelle moyen et laissez cuire pendant 15 mn.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Chorba aux poireaux et vermicelle :
Chorba aux Féves Fraiches Chorba de Gombos Chorba aux Légumes Chorba au poisson Chorba de tête de mouton- Bouzellouf Chorba de pommes de terre Chorba aux boulettes de viande Chorba aux légumes Chorba au blé concassé Chorba aux fèves blanchesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Flux RSS