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  • Bastila au poisson

    Bastila au poisson

    Pour préparer la recette de bastila au poisson :
    1/Foire revenir les crevettes, le calamar et la sole chacun à part dans un peu d...

  • Sardines farcies à la Tunisienne

    Sardines farcies à la Tunisienne

    Pour préparer la recette de sardines farcies à la tunisienne :
    1. Hacher les oignons, le persil et les gousses d’ail finement. Faire cuire deux...

  • Paella aux fruits de mer

    Paella aux fruits de mer

    Pour préparer la recette de paella aux fruits de mer :
    Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole, faire frire le p...

  • Crevettes aux épices et riz

    Crevettes aux épices et riz

    Pour préparer la recette de crevettes aux épices et riz :
    Nettoyez les crevettes, puis mélanger les avec le jus de citron et réserver. ...

  • Poisson et riz à l'oriental

    Poisson et riz à l'oriental

    Pour préparer la recette de poisson et riz à l'oriental :
    Dans une grande casserole, chauffer l'huile (réserver 3 cuillères à soupe d'huil...

  • Dolma sardines

    Dolma sardines

    Pour préparer la recette de dolma sardines :
    Dans une cocotte, mettre la moitié de l’oignon râpé avec l’huile, le sel, le poi...

  • Crevettes à la sauce tomate

    Crevettes à la sauce tomate

    Pour préparer la recette de crevettes à la sauce tomate :
    Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les crevettes dans l’huile. Ajou...

  • Poisson sauce tarator

    Poisson sauce tarator

    Pour préparer la recette de poisson sauce tarator :
    1- Vider et rincer soigneusement le poisson, laisser la tête mais ôter les yeux....

  • Filets de sole aux fenouils

    Filets de sole aux fenouils

    Pour préparer la recette de filets de sole aux fenouils :
    Éplucher les fenouils, les laver et les émincer finement. Faire colorer légèreme...

  • Anchois marinés

    Anchois marinés

    Pour préparer la recette d'anchois marinés :
    Laver les anchois, les vider puis ôter la tête et les arrêtes. Les disposer dans...

  • Poisson aux amandes

    Poisson aux amandes

    Pour préparer la recette de poisson aux amandes :
    Vider le poisson et enlever les nageoires avec un ciseau. Bien égoutter, assaiso...

  • Mhancha salée

    Mhancha salée

    Pour préparer la recette de mhancha salée :
    Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau chaude. Égoutter, découper et...

  • Filet de poisson sauce yaourt

    Filet de poisson sauce yaourt

    Pour préparer la recette de filet de poisson sauce yaourt :
    Éplucher l'oignon, couper en rondelles et disposer dans un moule à gratin. Coupe...

  • Dorade en croûte de sel

    Dorade en croûte de sel

    Pour préparer la recette de dorade en croûte de sel :
    Vider le poisson, ôter les nageoires à l'aide de ciseaux et rincer sans enlever ...

  • Darnes de poisson sur lit de légumes

    Darnes de poisson sur lit de légumes

    Pour préparer la recette de darnes de poisson sur lit de légumes :
    Laver les légumes, les éplucher et les râper séparément dans une râpe à larges t...

  • Gratin de poisson aux légumes

    Gratin de poisson aux légumes

    Pour préparer la recette de gratin de poisson aux légumes :
    Laver, éplucher les légumes, les découper en petits dés, les pocher et les égout...

  • Sardines grillées au four

    Sardines grillées au four

    Pour préparer la recette de sardines grillées au four :
    Laver les sardines et les vider sans les écailler. Saupoudrer une plaque à fo...

  • Friture de poisson

    Friture de poisson

    Pour préparer la recette de friture de poisson :
    Tailler les calamars en rondelles. Les saler, les poivrer et les fariner. Faire ...

  • Merlans frits à la chermoula

    Merlans frits à la chermoula

    Pour préparer la recette de merlans frits à la chermoula :
    Laver les merlans, les vider et enlever les nageoires avec des ciseaux. Faire fr...

  • Beignets de poisson

    Beignets de poisson

    Pour préparer la recette de beignets de poisson :
    Pâte à frire : dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le poivre, la Maïz...



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