Merlans à l'oignon

Merlans à l'oignon



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Merlans à l'oignon
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 6 merlans moyens
  • 4 oignons
  • 1 bouquet de persil finement haché
  • 75g de beurre
  • sel et poivre
Préparation de la recette de merlans à l'oignon

Préparation de merlans à l'oignon :

Pour préparer la recette de merlans à l'oignon :

Laver le merlan et le vider en coupant les queux.
Faites dorer dans du beurre les oignons et le persil haché, laissez surtout pas trop dorer. Ajouter après le persil, le sel et poivre pendant 5 minutes.

Dans un plat tajine ou un faitout rangez les merlans côte à côte recouvrez de la sauce et un demi verre d'eau. Faites les cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes .

Servez le plat bien chaud.

Bessaha Ouraha.



     

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Vous pouvez parsemées le plat avec des amandes émondées, frites et grossièrement hachées.

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