Moules marinées à la Marocaine

Moules marinées à la Marocaine



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Moules marinées à la Marocaine
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Note sur 5 : 4.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg de moules décortiquées
  • 3 belles tomates rapées
  • ½ botte de persil haché
  • ½ botte de coriandre hachée
  • 1 verre à thé d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 c. à s. de paprika
  • le jus d'un citron
  • 1 citron confit

Préparation de la recette de moules marinées à la marocaine

Préparation de moules marinées à la marocaine :

Pour préparer la recette de moules marinées à la marocaine :

Laver et nettoyer les moules. Laisser égoutter.

Dans une marmite, faire revenir la tomate, l'huile, la cumin, le sel, le paprika, le persil, la coriandre et l'ail pendant 20min . ajouter de l'eau si nécessaire.

Ajouter les moules, le jus de citron et le citron confit coupé en morceaux et laisser mijoter 20min.

Servir les moules marinées à la marocaine très chaudes.

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Commentaires sur la recette moules marinées à la marocaine

8 commentaire(s) sur moules marinées à la marocaine :

Casa

Parfait, tout le monde s'est regalé.


Gourmande_75002

J’aime bien la manière dont la recette est réalisée.


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