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Crevette en sauce relevée- Chtitha
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Ingredients :
- 1 kg de crevette
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- 1 piment
- 1/2 c. à café de cumin
- 1 cuil. à café de paprika
- 3 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation de crevette en sauce relevée- chtitha :
Pour préparer la recette de crevette en sauce relevée- chtitha :
Décortiquer les crevettes, les laver, les laisser égoutter. Faire une sauce relevée avec ail, piment, poivre noir, cumin. Peler la tomate, la couper en petits morceaux, arroser d'huile.
Faire revenir 5 mn. Recouvrir d'un demi-litre d'eau, ajouter les crevettes et paprika. Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 mn.
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