Crevette en sauce relevée- Chtitha



Auteur de la recette Recette proposée par : Mimi
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 25 mars 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Crevette en sauce relevée- Chtitha



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de crevette 1 kg de crevette
1 gousse d'ail 1 gousse d'ail
2 tomates 2 tomates
1 piment 1 piment
1/2 C. à café de cumin 1/2 C. à café de cumin
1 Cuil. à café de Paprika 1 Cuil. à café de Paprika
3 cuil. à soupe d'huile 3 cuil. à soupe d'huile
sel, poivre sel, poivre



Préparation de la recette Préparation :

Décortiquer les crevettes, les laver, les laisser égoutter. Faire une sauce relevée avec ail, piment, poivre noir, cumin. Peler la tomate, la couper en petits morceaux, arroser d'huile.

Faire revenir 5 mn. Recouvrir d'un demi-litre d'eau, ajouter les crevettes et paprika. Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 mn.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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