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Beignets de merlan
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Ingredients :
- 1 kg de merlan
- 4 gousses d'ail
- 1 petit verre de chapelure
- 1 petit verre de farine
- 2 ?ufs
- sel, poivre selon goût
Préparation de beignets de merlan :
Pour préparer la recette de beignets de merlan :
Mixer le merlan à l'aide d'un mixeur manuel, en ajoutant le sel, le poivre, l'ail puis la moitié de la chapelure. Bien mélanger. Confectionner des morceaux en forme de poisson.
Enrober de farine.Tremper dans le mélange ?ufs battus puis dans la chapelure. Frire dans l'huile, puis servir les beignets selon convenance.
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Excellent! Très sympathique recette de beignets de merlan . Tout le monde a adoré.
Excellente recette ! J'ai suivi toutes les indications à la lettre et c'était vraiment parfait