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Penne au saumon
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Ingredients :
- 300 g penne de blé entier
- 250 g de filet de saumon
- 250g de sauce tomate
- 1 poivron vert moyen
- ½ cuillère à café de cumin sol
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen en dés
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 2 tasses d'eau ou de 500 ml
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachée finement
Préparation de penne au saumon :
Pour préparer la recette de penne au saumon :
Faire cuire les pâtes penne selon l'instruction d'emballage et réserver.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne. Ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à tendreté, puis ajouter le poivron, tomate, et les épices.
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes puis ajouter le saumon et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
Ajouter les penne préparés, le persil et la coriandre. Remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes et servir.
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6 commentaire(s) sur penne au saumon :
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Super bon ! Tout le monde a adoré cette recette de penne au saumon ! A refaire très vite
super comme recette tbarkallah 3lik bisous